Top-Posts

  • Vegetarisch, vegan oder flexitarisch?

    20 Oktober 2015 ( #Ernährung )

    www.veggieeat.de Auf der Website veggieeat finden Sie viele allgemeine Informationen über alternative Möglichkeiten, um in der täglichen Ernährung auf Fleisch zu verzichten bzw. den bisherigen Fleischkonsum einzuschränken sowie auch diverse Informationen...

  • Rezept für fruchtigen Kartoffelsalat

    05 Januar 2015 ( #Rezepte )

    Man lässt 1,5 kg festkochende Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit werden 2 mittelgroße Zwiebeln fein gewürfelt und in 2 Eßlöffel heißem Olivenöl etwa 3 Minuten lang gedünstet. Dazu wird 500 ml Gemüsebrühe...

  • Sushi - lecker, gesund und voll im Trend

    03 März 2011 ( #Asiatische Küche )

    Sushi sind belegte oder gefüllte Häppchen aus Reis, welcher mit Essig gewürzt wurde. Die Häppchen werden hauptsächlich mit frischem rohen Fisch belegt oder gefüllt. Daneben gibt es Sushi-Variationen mit Gemüse, Ei und vielem anderen mehr. In der japanischen...

  • Sushi - Rezepte

    03 März 2011 ( #Rezepte )

    Zutaten für Sushi-Maki: 400 g fertiger Sushi-Reis ca. 6 Blätter yaki-nori (gerösteter Seetang) ½ Gurke ½ Dose Thunfisch 1 Karotte Wasabi-Paste eingelegter Ingwer Sojasoße Für die Maki-Rollen ein halbes Nori-Blatt auf die Sushi-Matte legen Finger anfeuchten...

  • Nichtraucher werden und bleiben - ohne Gewichtszunahme

    06 März 2011 ( #Rauchstopp )

    Gewichtszunahme nach Rauchstopp - ein leidiges Problem, was nicht alle ehemaligen Raucher zu beklagen haben, aber anscheinend doch viele einstige Freunde des Glimmstengels zur Genüge kennen werden. Wer pro Tag ca. 1 Schachtel Zigaretten raucht, verbrennt...

  • Smoothies – ideale, gesunde Sommerdrinks selbst gemacht

    15 Mai 2011 ( #Rezepte )

    Smoothies - die leckeren, cremig weichen Shakes aus Fruchtmark oder Fruchtpüree in trinkfertigen Flaschen stammen ursprünglich aus den USA und gab es bereits in den 70er Jahren. Gut gekühlt schmecken sie am besten und sind wie eine kleine gesunde vitaminreiche...

  • Sorbets selbst gemacht

    26 Mai 2011 ( #Rezepte )

    Eine Alternative zu Speiseeis stellen Sorbets dar, die im Vergleich zu Sahne- oder Milcheis nicht ganz so kalorienreich sind, was alle Eisfreunde und Schleckermäulchen freuen wird. Und Sorbets lassen sich recht einfach selbst herstellen, entweder mit...

  • Bewegung auch an den Weihnachtstagen…

    10 Dezember 2011 ( #Bewegung )

    Mit dem Mini-Trampolin in Form bleiben.... Das Naschen von Plätzchen, Lebkuchen, Schokolade etc. und vor allem der üppige Weihnachtsbraten bringt schnell hier und da ein paar Kilo mehr auf die Waage. Auf einfache, aber effektive Weise lässt sich in der...

  • Kalorienfreier Zucker, der nicht dick und keine Karies macht…

    20 Januar 2012 ( #Ernährung )

    Die Pflanze Stevia Aus den süß schmeckenden Blättern der aus Paraguay stammenden Pflanze Stevia rebaudiana lassen sich Süßstoffe gewinnen. Diese heißen Steviolglycoside, sollen um ein 300faches süßer als Zucker sein und keine Kalorien enthalten. Seit...

  • Der Gesundheit zuliebe mehr bekömmliche Bitterstoffe zu sich nehmen

    22 Januar 2012 ( #Ernährung )

    Bitterstoffe sind nicht nur gesund und bekömmlich, sondern sind auch gut für die Figur und können sogar beim Abnehmen helfen Bitterstoffe wirken sozusagen als Appetithemmer, als Essbremse, da sie die Bildung von Verdauungssäften (Speichelfluss, Magensaft)...

  • „Paleo-Diät“ - Essen wie in der Steinzeit…

    01 Dezember 2012 ( #Ernährung )

    Die Anhänger der Steinzeitdiät gehen von der Annahme aus, dass die kohlenhydratarme Ernährungsweise unserer Ur-Vorfahren weitgehend unverändert in unseren Genen verankert ist und daher auch heute im Speiseplan Anwendung finden sollte, da wir uns rein...

  • Ayurvedische Ernährung

    10 Juni 2013 ( #Ernährung )

    Bei der ayurvedischen Ernährung gilt das Augenmerk nicht den Inhaltsstoffen der Nahrung, so dass die Lebensmittel nicht nach ihren Grundbausteinen Fette, Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe etc. betrachtet und auch keine Kalorien gezählt werden....

  • Weihnachtlicher Gewürzkuchen

    14 Dezember 2013 ( #Rezepte )

    Rezept für einen weihnachtlichen Gewürzkuchen: Das Eigelb von 6 Eiern schaumig schlagen und 100 Gramm Zucker hinzufügen, danach 130 Gramm geschmolzene, abgekühlte Butter, 250 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 2 Teelöffel Kakao, 100 Gramm grob gehakte...

  • Kurzhanteltraining für mehr Fitness

    12 Januar 2014 ( #Bewegung )

    Viele Übungen stehen zur Auswahl, womit nicht nur die Arme, sondern auch die Muskelgruppen Brust, Schultern, Bauch, Rücken, Po und Beine trainiert werden . Die Übungen werden teilweise im Stehen, Sitzen, Knien oder Liegen durchgeführt und werden zumeist...

  • Ernährung an heißen Sommertagen

    24 Juli 2014 ( #Ernährung )

    Hitze belastet den Kreislauf - ebenso schwere und fettreiche Nahrung Daher sollte an heißen Sommertagen eine leichte Kost gewählt werden. Salate, Obst und kleine Snacks sind für Körper und Kreislauf bestens geeignet. Besonders Obst, wie z.B. die Melone,...

  • Gesünder leben...

    28 Juli 2014 ( #Ernährung )

    Ein gesunder Lebensstil und eine positive Lebenseinstellung tragen erheblich zum eigenen Wohlbefinden bei. Mit einigen wenigen Dingen, die jeder beachten kann, lässt sich viel für die Erhaltung und Verbesserung der Gesundheit tun. Essen und Trinken Obst...

  • Gesund, schnell, erfolgreich und dauerhaft abnehmen

    21 Februar 2011

    Wie kann ich abnehmen, wie lässt sich erfolgreich abnehmen, schnell abnehmen, gesund abnehmen und einfach abnehmen, kann man überhaupt gesund schnell abnehmen? Man fühlt sich zu dick, möchte dünner werden, schlank sein, endlich abspecken. Schnell abnehmen,...

  • Gesund, schnell, erfolgreich und dauerhaft abnehmen

    21 Februar 2011

    Abnehmirrtümer - Irrtümer und Aberglaube zu Ernährung, Übergewicht und Abnehmen Rund um das Thema Ernährung, Übergewicht und Abnehmen bestehen sehr viele Irrtümer, die sich als Aberglaube hartnäckig halten. Und so gehen viele Übergewichtige in Unkenntnis...

  • Rezepte aus der norddeutschen Küche

    06 März 2011 ( #Rezepte )

    Himmel und Erde Dazu werden ca. 500 g Kartoffeln geschält, klein geschnitten und in leicht gesalzenem Wasser gar gekocht, danach wird das Wasser abgegossen, und die Kartoffeln werden unter Hinzufügen von etwas Milch und Butter zu Brei gestampft. In diesen...

  • Ketogene Ernährung

    26 Februar 2012 ( #Ernährung )

    Der Winterspeck muss weg.... :-) Mit einer ketogenen Ernährung und der limitierten Aufnahme von Kohlenhydraten kann der Insulinspiegel gesenkt und die Fetteinlagerung auf ein Minimum reduziert, d.h. der Fettabbau beschleunigt werden.